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三丝佛手

三丝佛手

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食材

主料

佛手瓜 300g
黑木耳 20g
瘦肉 200g
火腿 150g

辅料

油适量
盐适量
鲍鱼汁 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需材料
2
木耳先用水泡发
3
瘦肉、火腿切成丝
4
用盐、油腌瘦肉丝20分钟
5
佛手瓜去皮切丝
6
把泡好的木耳也切成丝
7
锅烧开后加入少许的油放入腌好的肉丝爆炒一下
8
加入火腿丝爆炒，上碟备用
9
再开锅放入油和佛手丝
10
爆炒后加入木耳丝
11
加入适量的鲍鱼汁
12
最后加入瘦肉和火腿丝就可以了

小贴士

炒佛手丝时要用大火快炒，出来的口感甜中带脆非常爽口。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿咸香快手菜炒

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