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西葫芦炒粉肠
这段时间身边人说的最多的是一个字, 那就是“热”, 每天都在火炉中煎熬, 不愿出门, 只想呆开空调房。 但是不出汗也不舒服, 矛盾呀。下班回家, 要等到快七点太阳才会下山, 赶紧到院子中活动一下。 昨天还挺不争气的是, 刚跳绳没多久, 这绳子也給跳断了。因为使用频率和时间都很高,绳子的中间段都被磨得很细,这几天天热还是没有“支撑” 过,看来又得换绳子啦。(这是我跳坏的第四根还是第五根绳了, 现在的绳不好买到合适的,都很轻,郁闷哟。),最后只好在院子快步走。
其实以前我也不怎么做菜, 会做但平时很少做, 自从健身以后, 在吃的方面就很注意了, 大部分时间改为自己做着吃,中午饭也自带啦。这是我今天中午的菜带的菜---西葫芦炒香肠, 不用什么技术, 更为关键的是不费时间,就连准备的时间在内十分钟搞定, 再配上一点粥,是不是很好的午餐呢?

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西葫芦炒粉肠步骤1
    1
    将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用;
  • 西葫芦炒粉肠步骤2
    2
    锅中加入适量的油, 下入大蒜瓣进去煸炒;
  • 西葫芦炒粉肠步骤3
    3
    煸炒出香味后加入香菇一起翻炒;
  • 西葫芦炒粉肠步骤4
    4
    将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;
  • 西葫芦炒粉肠步骤5
    5
    翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒;
  • 西葫芦炒粉肠步骤6
    6
    翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入盐和胡椒等调味料;
  • 西葫芦炒粉肠步骤7
    7
    再继续翻炒几下后加入红辣椒;
  • 西葫芦炒粉肠步骤8
    8
    翻炒均匀即可;
  • 西葫芦炒粉肠步骤9
    9
    层入盘中

小贴士

这是一道小炒菜, 制作起来很简单, 先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。材料准备好后, 先煸炒大蒜, 依次下入香菇, 香肠和西葫芦一起炒,由于香菇和西葫芦都含水分比较高, 所有无需担心糊锅, 就是厨艺不高, 也可以将它炒着灰常不错的哟。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 炒 夏季 夏季饮食 清热消暑

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