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红烧板栗鸡翅

红烧板栗鸡翅

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食材

主料

鸡翅 500g
板栗 500g

辅料

花椒 5g
大料 5g
玉米油 2匙
糖 1少
一品鲜酱油 3匙
料酒 2匙
盐 3匙
味精 0.5匙
葱 30g
姜 20g
蒜 20g
香菜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
板栗在市场买完后让商家直接用机器去皮真是很方便哦
2
板栗在水中浸泡一会儿去掉麸皮
3
清洗好的板栗备用
4
鸡翅清水洗净，锅中加入适量水烧开将鸡翅焯一下
5
焯鸡翅可以清除好多油脂和脏物不要焯时间太久肉会变老。
6
焯好的鸡翅用冷水冲凉，鸡翅看起来非常干净啊
7
准备好葱姜蒜末和花椒大料备用
8
锅中倒入底油放入花椒大料炝香
9
放入姜片爆香
10
放入葱、蒜爆香
11
放入一品鲜酱油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊锅底
12
调料入味后放入鸡翅
13
大火翻炒鸡翅入味上色
14
加入板栗翻炒均匀
15
加入板栗翻炒均匀
16
加入适量水开始炖喽
17
炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
18
汤汁收的差不多时加入味精提香
19
最后撒入香菜即可
20
美味的红烧板栗鸡翅盛入盘中
21
板栗香甜混合着鸡翅的肉香实在是美极了
22
美味好吃到没朋友哦

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅家常菜秋季红烧

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