�� 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。而莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。(展开) ��

主料

• 鸡腿 4只
• 莴笋 300g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 红椒 半只
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 生姜 3片