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金针菇香炒鱼块

金针菇香炒鱼块

�� 用草鱼切厚片，先煎再加入香料炒至入味，加入金针菇炒香，不需要再加水了，因为金针菇里面含的水分很多，炒出来的菜品，非常的滑嫩！(展开) ��

食材

主料

草鱼 800g
金针菇 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
韭菜适量
辣椒适量
姜适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
金针菇洗净。
2
草鱼处理干净切厚片并用盐，白酒腌二个小时。
3
韭菜切段。
4
姜蒜，辣椒切细。
5
热锅凉油煎鱼，两面都煎至微微的黄。
6
然后加入姜蒜，辣椒，调入生抽，料酒，盐。
7
加入金针菇一起翻炒。
8
炒至鱼入味，金针菇软滑。
9
最后撒上韭菜即可。
10
盛出装盘上菜了。

小贴士

鱼从煎到煮好一般用时10几分钟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼午餐家常菜炒锅健脑益智青少年

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