菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒸鲈鱼

蒸鲈鱼

蒸鲈鱼

�� 这道清蒸鲈鱼做起来很简单，肉也很嫩，偶尔改下胃口也挺不错的噢，喜欢就动手试试吧。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 1条
辣椒 1个

辅料

酱油适量
油适量
糖适量
鸡精适量
香葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料，鲈鱼一条洗干净备用，葱，姜，辣椒洗干净备用。
2
洗干净的鲈鱼装盘，盘子底部铺满葱，在放点姜片，除了放姜片和葱其他什么都没放。开火下去蒸个十分钟就可以了。
3
鱼放着蒸，把剩下的葱头切丝，适量姜切丝，辣椒切丝放一边备用，然后取一个小碗，碗里放适量糖（根据个人口味喜欢甜可以多放点）然后放酱油，我用的黑豆酱油所以看起来比较黑了点，接着放点鸡精，搅拌至糖溶化就可以了，这个调好的酱油汁是一会要淋在鱼上面的。
4
时间到了鱼好啦，取一个干净的盘子，把蒸好的鱼放过去干净的盘子，记得哦一起蒸鱼的姜葱还有汤都不要了哦。这是放在另外一个干净的盘子的鱼，把刚切好的姜丝葱丝辣椒丝铺在鱼上面。
5
接着把刚调好的酱油均匀的淋在鱼身上。
6
这个时候还没好哦，取一平底锅放入适量油烧热到差不多很烫的时候关火，把油均匀的淋在鱼身上，（这个步奏有点残忍啊）可以吃了。

小贴士

无

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼家常菜晚餐蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册