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酥炸南瓜饼

酥炸南瓜饼

�� 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利，酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
南瓜饼是我们去饭店经常吃到的美食，算是中式小甜点，茶余饭后都可以吃哟，做法也很简单！(展开) ��

食材

主料

南瓜 20g
糯米粉 40g

辅料

油适量
糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜上锅蒸10分钟
2
水磨糯米粉
3
蒸好的南瓜入搅拌机，狂搅
4
搅成泥的南瓜加上适量糖，量看你对甜的喜好程度了
5
下入糯米粉，不加水，蒸好的南瓜水分很大，糯米粉也要一点点的下，别多了，多了还得加水
6
揉成面团
7
搓条下剂
8
将小剂子双手团成团儿，放入面包糠中均匀包裹面包糠
9
粘好了面包糠的南瓜球，用手掌按扁备用
10
都按好了
11
下油锅，中小火炸透，南瓜饼微微鼓起即可
12
捞出沥油
13
用厨房纸吸油一会
14
摆成造型上桌了

小贴士

南瓜要蒸透，蒸好的南瓜水分大，不要再加水了，直接加糖搅拌均匀后下糯米粉，油炸时，中小火，不要大火，否则外皮很容易焦糊！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜家常菜快手菜

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