这是一道本地节假日和飨客,比较高档的传统家乡菜肴。但很少有放海参的。就是海参的泡发是一件麻烦困难的事情。现在好了,有现成泡发好的买。这样就简单的多了。O(∩_∩)O~
特点:
色彩缤纷,鲜香悠悠,软糯滑爽,难以忘怀。
菜系:海派菜
口味:清淡
工艺:炖煮
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