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土家豆豉炒香肠

程程美食铺

土家豆豉炒香肠

�� 土家豆豉和四川豆豉、湖南豆豉有些不同，色泽为酱黄色，有油豆豉、水豆豉、干豆豉。今天用的是油豆豉炒香肠，豆豉里面加了土家人秘制的调料，颗颗豆豉口感绵软，粒粒鲜香四溢，和香肠搭在一起，非常开胃下饭。(展开) ��

食材

主料

香肠 100g
豆豉 100g

辅料

油适量
红椒适量
大蒜苗 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好熟香肠、红椒、大蒜苗、土家豆豉
2
香肠切片
3
大蒜苗和红椒切碎
4
热锅下油
5
下香肠翻炒
6
下蒜苗和红辣椒炒匀
7
下豆鼓翻炒
8
最后撒上大蒜叶
9
炒匀关火

小贴士

1、制作过程中不用加盐。
2、香肠提前煮或蒸熟。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜健脾开胃春节私房菜健脑益智儿童咸炒白领老年人

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