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五花肉炒茄子

五花肉炒茄子

�� 茄子是我的大爱，煮得烂烂的，特别入味，特别下饭，超好吃。茄子搭配五花肉，加入蒜瓣，简单的家常小炒，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

茄子 1个
五花肉 200g

辅料

油适量
盐适量
蚝油 1匙
大蒜适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净，切长条状。
2
锅热油，下入蒜瓣炒香。
3
加入五花肉，煎炒出油。
4
加入茄子，翻炒均匀。
5
加入1匙蚝油上色。
6
加入适量水，焖煮至茄子软烂。
7
最后加入适量盐调味即可。

小贴士

加入适量水焖煮至茄子软烂，更入味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子下饭菜咸香晚餐炒

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