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酿白菜

酿白菜

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食材

主料

辅料

白芝麻 适量
酱油 5g
鸡粉 1g
料酒 5g
水 400g
瑶柱适量
胡萝卜 适量
白胡椒粉 少许
盐 2g
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉末里加入盐，鸡粉，白胡椒粉，生粉，油，拌匀
2
再加入黑木耳碎、白芝麻拌匀
3
白菜用水煮软，我把它泡在汤里
4
用冷水冲凉后，印干水分，把肉放在白菜上，然后卷起，全部包好后下锅蒸10分钟，蒸好的酿白菜里有水析出，把它倒到瑶柱水里煮
5
瑶柱在水里中小火煮至软，能拆丝，加入切小粒的胡萝卜煮至软
加入少许盐，蚝油拌匀，加入少许生粉水勾芡成汁，淋入蒸好的酿白菜里
6
成品
7
成品

小贴士

无

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菜谱标签：白菜酿晚餐聚会蒸

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