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菠菜梗炒白菜条

菠菜梗炒白菜条

�� 这是一道素炒菜肴的搭配，绿色的菠菜梗、白色的白菜条、红色的辣椒丝，三种食材旺火速成，烹入酸甜口味的碗芡，是一道开胃的素炒菜肴，价格便宜，好吃不贵。(展开) ��

食材

主料

白菜 500g
菠菜 100g

辅料

油适量
盐适量
老醋适量
白糖适量
水淀粉 适量
小葱适量
红辣椒 适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：白菜、菠菜
2
把菠菜梗洗净切段。
3
把白菜洗净切条。
4
白菜条加少许盐腌渍10分钟，攥干水分备用。
5
把红辣椒切条。
6
兑碗芡：碗中加少许盐、老醋、白糖、水淀粉，搅拌均匀备用
7
热油，放入葱姜、红辣椒煸炒。
8
放入白菜条炒匀。
9
放入菠菜梗。
10
旺火快速翻炒。
11
烹入碗芡。
12
炒匀即可关火
13
出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

1、白菜条腌渍一会儿，口感会脆嫩。
2、炒制时要一气呵成，避免出水。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜炒锅酸辣开胃

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