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鱼香千叶豆腐丝

鱼香千叶豆腐丝

�� 买了千叶豆腐，今天切成丝用鱼香汁调味，不错！(展开) ��

食材

主料

千叶豆腐 200g
泡过黑木耳 50g
笋 50g
莴笋 50g

辅料

色拉油 适量
料酒 10g
砂糖 10g
水淀粉 10g
香醋 10g
泡椒 10g
生抽 15g
老抽 5g
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 1个
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先准备好鱼香汁：料酒、醋、砂糖、水淀粉、生抽、老抽、泡椒、鸡精、葱姜蒜末放入锅里搅拌均匀
2
买回的千叶豆腐切丝
3
黑木耳提前浸泡后切丝
4
莴笋切丝备用
5
笋切丝备用
6
起油锅爆香干辣椒
7
放入千叶豆腐丝翻炒
8
加入黑木耳丝翻炒
9
放入莴笋丝和笋丝炒匀
10
加入事先调好的鱼香汁
11
翻炒均匀即可出锅

小贴士

鱼香汁我也是第一次做，网上搜了一个方子，味道还不错！可以根据自己的口味调整比例！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜微辣炒炒锅鱼香

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