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金针菇以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别适合凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。但是,金针菇并非人人皆宜。传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。(展开)
香炸金针菇
素麻辣香锅
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辣酱蒸烤菌菇
金针菇拌西兰花
杂菌煲
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双椒金针菇
香辣金针菇
美味什锦菜
果仁菠菜
清炒生菜
麻油生菜
浇汁生菜
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蒜蓉生菜
洋葱生菜肚片
麻汁拌生菜
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