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山药土豆炖牛肉

山药土豆炖牛肉

�� 休息在家的时候做些什么呢？没有什么比吃到自己亲手做的一道可口的饭菜感到舒心而愉快的事了。合理搭配吃出营养，吃出健康。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
山药 300g

辅料

胡萝卜 1根
土豆 2个
油适量
葱适量
姜小块
盐适量
料酒适量
酱油适量
大料适量
花椒适量
香叶 4叶

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉用凉水侵泡30分钟取出切块。
2
锅中加凉水把牛肉放入锅中，水烧开后再焯2分钟捞出。
3
山药，胡萝卜，土豆切块。
4
高压锅中放入清水把焯好的牛肉，姜切片，料酒，香叶放入锅中。花椒大料放入料包放入锅中，加少量盐盖上锅盖，压20--30分钟到卸完压把肉捞出，取出料包，汤留着备用。
5
锅中放油放葱花姜，牛肉，山药，土豆，胡萝卜，酱油翻炒
6
把肉炒出香味放入水炖至肉和其余材料熟透，留少许汤汁盛出。
7
好了可以吃了。

小贴士

1炖牛肉时加1-2个山楂牛肉更爱烂。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药增强免疫力家常菜下酒菜热菜白领补铁

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