牡蛎别名生蚝,是所有食物中含锌量最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg。)是最好的补锌食物。并且牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。
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