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番茄炒虾

番茄炒虾

�� 简单的小炒，用新鲜番茄比番茄酱更好吃。 PS：虽然说过很多遍，但是还是再说一遍，不要相信诸如“番茄和虾，毒过pi霜”之类的谣言了。。(展开) ��

食材

主料

海虾几只
番茄 1个

辅料

植物油 2勺
盐 1勺
生抽 1勺
白砂糖 1勺
料酒半勺
老抽少许
葱花少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾洗净，剪去头部尖端和虾须，沥净水份备用
2
热锅热油，爆香葱花
3
将西红柿洗净，切大块，放入锅中加少许水，炒软出汁后，捡出西红柿皮丢掉
4
倒入处理好的虾，加盐，少许料酒，生抽和糖，翻炒
5
炒至虾完全变色，会出少许汤汁在锅中，加少许老抽继续翻炒
6
炒至收汁，盛出即可

小贴士

也可以用番茄酱代替

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿小炒热菜

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