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抹茶苹果糯米糍

抹茶苹果糯米糍

�� 淡淡的椰丝香，青青的抹茶绿，冰凉甜蜜的口感，营养丰富的内馅——小小的抹茶苹果糯米糍，让你在忙碌的生活之余，感受到一分甜美。(展开) ��

食材

主料

水磨糯米粉 100g
苹果 1个

辅料

油 8g
白糖 40g
纯牛奶 120g
椰丝适量
抹茶粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
这里是需要用到的食材——砂糖，苹果，椰丝，糯米粉，牛奶，抹茶粉等
2
苹果切块，备用
3
将水磨糯米粉过筛两遍，筛入无油无水的盆中
4
将抹茶粉也筛入进去
5
用筷子轻轻搅拌均匀
6
加入油
7
加入砂糖
8
加入牛奶
9
用筷子将混合物搅拌均匀
10
上锅，隔水蒸20分钟以上
11
待放置到凉后，就开始制作糯米糍了
12
将抹茶面团在手掌上擀开，包入苹果粒
13
收口向下，捏成圆球状
14
放在椰丝里滚一滚，让糯米团表面均匀地沾上椰丝
15
抹茶糯米糍就做好了，是不是很简单呢
放在冰箱里冷藏2小时以上再吃，口感更好呢

小贴士

糯米粉要过筛2次，口感才细腻。
糯米团比较沾手，可以在手上沾点油再包。
包馅的水果颗粒不要切太小，否则很难包
水果可以换成芒果，梨等比较容易切块的。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果下午茶点心蒸

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