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香蕉甜饼

香蕉甜饼

�� 香蕉一点也不好吃，一点也不甜，甚至有点苦的感觉，扔掉怪可惜的，就用来做饼吧，正好还有老公做鸟食剩的鸡蛋清，本来想做饼干的，结果孩子不配合，闹着出门，只好弄了几个饼就带着出门了~(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根
鸡蛋 1个
黄油 40g

辅料

低筋面粉 适量
鸡蛋清 适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
黄油隔水融化
3
黄油里放入鸡蛋清，多加一个鸡蛋和白糖搅拌至白糖融化
4
香蕉剥皮切薄片
5
香蕉放碗里用勺子压成泥
6
搅拌好的黄油里放入低筋面粉搅拌成无颗粒的面糊
7
放入香蕉泥
8
继续放入面粉
9
直到能和成软一点的面团，饧发10分钟
10
将面团分成若干剂子
11
电饼铛预热刷一层黄油
12
面团分别用手压成小饼就行
13
放入电饼铛
14
两面煎熟即可

小贴士

时间允许的话擀的薄一点，用模具压出形状，再用电饼铛烤成小饼干也不错~~

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉面食电饼铛甜饼

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