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海参鲍鱼粥

美丽大声说

海参鲍鱼粥

�� 之前发好的海参没时间处理，扔到冷冻去了，还有鲍鱼也一样！这天想起，要赶紧消灭掉，冰箱都没地方了，于是前一天晚上取出放冷藏了，第二天就处理干净煮了这个粥！
儿子很喜欢，超会吃，把海参全吃光光了，呵呵！这个海参这样煲就很软滑，炒着很爽口，他也爱吃的！(展开) ��

食材

主料

干海参 25g
鲍鱼仔 6只
大米 60g
小米 30g

辅料

油适量
盐适量
新会陈皮 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海参事先发好；
2
清理干净内脏，切段备用；
3
瘦肉用油盐渍一下备用；
4
鲍鱼刷干净，去内脏，切刀花，壳刷干净备用；
5
大米小米淘干净；
6
加入适量清水和陈皮一小块；
7
把海参，鲍鱼以及壳，瘦肉也放入；
8
盖好盖子，压力锅压约15-20分钟左右；自然解压后加盐调味；
9
最后下葱花即可。

小贴士

海参，鲍鱼，瘦肉等也可以等粥底煮好后再放，这样吃起来就嫩一些，爽口些！我是图方便，带孩子没时间就一锅煮了，也很清甜！
另外，鲍鱼壳是入中药的，也叫石决明，对眼睛什么的很有好处，所以可以一起煲汤，煮粥的，食用前捞起不要就可以了！
这里没有放姜，也可以放，我是放的陈皮去腥！

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：小米煮电压力锅粥葱香

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