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素丝面

素丝面

�� 一个人的午餐，来碗面条吧，再加点素菜进去，冰箱里的大红肠也加几片进去，荤素都有了，营养也均衡了，很不错哦。(展开) ��

食材

主料

辅料

橄榄油 适量
盐适量
鲜酱油 适量
蒜片适量
葱花适量
大红肠 适量
胡萝卜 适量
老干妈豆豉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备茭白丝，胡萝卜丝和豆腐干丝
2
准备红肠片和面条
3
准备蒜片和葱花
4
热锅温油下蒜片爆香
5
先把豆腐干丝加入煎香
6
再把胡萝卜和茭白丝加入，加入盐翻炒均匀
7
加入适量开水
8
加入老干妈豆豉酱翻炒均匀后熄火出锅
9
汤碗里加入橄榄油，葱花，盐，鲜酱油冲入开水调匀
10
同时另起锅水开后下入面条煮熟
11
把面条捞起加入汤碗里，再把素三丝和红肠加入即可

小贴士

1.豆腐干先下锅煎香口感更佳。
2。买来的面条里面一般都含有碱份，所以不要食用煮面条的水，汤碗里需要的水，煮开后在没下面条之前先冲入。
3.鲜酱油很鲜美，所以不要再加鸡精什么的。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条早餐煮面食

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