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咸蛋黄豆腐

咸蛋黄豆腐

�� 剩了四个咸蛋黄，有些咸，不知道做什么，查了一下，可以跟豆腐一起，尝试了下，还不错，蛮好吃的(展开) ��

食材

主料

咸蛋黄 4个
豆腐 1块

辅料

胡萝卜 少量
鸡精少量
料酒 1勺
海鲜酱油 半勺
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜切丁，香菜切段
2
咸蛋黄捣碎
3
豆腐水冲下，切小块
4
热油，倒入蛋黄翻炒，起末
5
加胡萝卜丁继续翻炒
6
加料酒，鸡精，海鲜酱油炒匀
7
加豆腐，翻炒，加少量水炖一会
8
收汁成盘，因为咸蛋黄比较咸，全程没有放盐

小贴士

没什么技巧，豆腐最好添点水，稍微炖一会

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐热菜下饭菜晚餐

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