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麻辣鲤鱼炖豆腐

麻辣鲤鱼炖豆腐

�� 最近经常吃红烧鲤鱼，今天换个口味，做个麻辣味的鲤鱼炖豆腐！
鲤鱼是昨天可可爸爸钓的，很新鲜，买了最爱吃的不老不嫩的豆腐，二者结合在一起，麻辣鲜香！(展开) ��

食材

主料

鲤鱼 750g
豆腐 500g

辅料

花椒粒 30颗
四川麻椒粒 30颗
干辣皮子 10g
红油豆瓣酱 10g
葱 2根
姜 10g
蒜 10粒
料酒 10g
白胡椒粉 1g
味极鲜酱油 15g
老抽 5g
醋 10g
盐 5g
白糖 3g
味精 1g
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

爱心提示：鲤鱼身体两侧的腥线一定要除掉哦，从两侧鱼腮的正下方划开，发现一个白点，右手揪住白点（腥线的一端），左手轻柔鱼身，缓缓拉出即可，不可太用力，否则会拉断。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜麻辣午餐

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