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猪肝炒辣椒

猪肝炒辣椒

�� 猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。(展开) ��

食材

主料

猪肝 1个
辣椒 100g

辅料

生抽 1勺
姜 1片
盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肝一个，（我这是卖家帮我切片切好的，回来方便点，也可以自己切。）
2
辣椒洗干净切好备用。
3
猪肝放进锅里用水煮一遍，悼去血水。
4
然后洗干净，控干水分备用
5
热锅下油，姜爆香，猪肝下锅翻炒。
6
再加入生抽翻炒2分钟。
7
放入切好的辣椒，加适量的盐翻炒。
8
炒至辣椒断生即可。
9
成品图～

小贴士

猪肝不要炒太久，老了就不好吃了。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐下饭菜午餐爆炒

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