�� 这道青椒洋葱炒牛肚丝， 做法很简单，但营养丰富，颜色漂亮，口味也很大众，是很多人都喜欢的一道菜。卤牛肚本身已经有味道，所以回锅炒制的时候要少加盐，牛肚很容易吸收配菜的味道，变得更加滋味十足，好吃又下饭。这菜很适合刚开始学厨的朋友们，其实多学会做几道这样的小菜，拼凑起来也是一大桌了，如果朋友来家做客，刚好可以露一手，让那些原本认为你完全不会下厨的人，也能对你刮目相看，不也是一件很棒的事吗？(展开) ��

主料

• 牛肚 1块
• 青椒 2个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 姜蒜末 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 红椒 2个
• 八角 2个
• 桂皮 1个
• 高度白酒 1勺
• 香叶 1片
• 花椒 1小勺