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茭菜肉丝盖浇面

茭菜肉丝盖浇面

�� 烧面有入锅面与盖浇面之分，一般入锅面的味道会更入味一点，很多面馆子里都是烧的入锅面，我偷懒了，没有入锅，直接浇在上面了。(展开) ��

食材

主料

茭菜 200g
肉丝 80g
面 200g
豆腐干 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把茭菜切好洗干净
2
把豆腐干切成条
3
把油丝放进油锅里爆至油出来为止
4
再把切好的茭菜与豆腐干倒进油锅里
5
再加入适量的生抽与肉一起翻炒一下，浇一分钟
6
另起锅，把热水烧开加入面条
7
再次到锅里的水沸腾时面条也熟了
8
把面条放进碗里
9
再把炒好的肉丝茭菜盖在上面即可

小贴士

注：面条一定要放进热水里煮，而不是与生水一起煮沸

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10-20分钟面方便汤锅全菜系 3-4人经济实惠饱腹其他味

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