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【原创首发】西红柿鸡

【原创首发】西红柿鸡

�� 西红柿鸡蛋手擀面营养丰富、口感好、暖胃、易消化、颜色漂亮、美味喷香很受大家的喜爱(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
西红柿 1个
鸡蛋 1个

辅料

油适量
葱适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉与少许水混合揉成面团后，盖盖儿醒发十分钟备用
2
将醒好的面擀成一个大圆片
3
从饼的两个边缘向中间卷起来
4
然后切成条
5
切好的面条，用筷子从中间挑起一抖，面条就散开了
6
西红柿切片、鸡蛋打散、葱切葱花备用
7
锅中倒入少许油烧至五成热后放入葱花爆香，后加入西红柿翻炒，至西红柿软烂后加水煮沸
8
水开后下手擀面
9
手擀面至沸腾后，换小火再煮1-2分钟，将鸡蛋打散飞入锅中，待成蛋花后，马上关火，调入盐搅匀后即可出锅。

小贴士

面和的硬点为好，擀时需要边擀边放干粉，这样在卷时、切时可以避免粘连，放玉米粉也可

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐番茄味面

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