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鸡蛋汤米粉

美丽大声说

鸡蛋汤米粉

�� 早晨出门比较急，连早餐都没吃，到了中午回到家时，肚子饿的叽哩咕噜的，想着最快能解决五脏庙的办法就是吃面或吃粉了，家里正好有刚买的米粉，麻利的浸泡着，十分钟后，开火一煮，鸡蛋一煎，齐活，一碗香喷喷，营养又美味的米粉就上桌了~(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
米粉 120g

辅料

油适量
盐适量
糖 1茶匙
味极鲜 1茶匙
蚝油 1汤匙
小葱少许
青剁椒 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
米粉事先泡发，一般来说，十分钟左右就泡软了，当然也要看是什么粉哈。
2
小葱切末，再准备鸡蛋一只，自制的青剁椒少许。
3
锅内放油，把鸡蛋放入煎香。
4
两都煎一煎，吃起来才焦香的哈。
5
跟着把葱白末放入锅内，煸炒出香味，这样做有葱油的香味哦。
6
跟着沏入开水。
7
放入适量的盐。
8
一点点的糖提味。
9
再来点味极鲜提色增鲜的。
10
放入少许的蚝油提提鲜味。
11
再把米粉放入锅内，大火煮开。
12
汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。
13
把煮好的米粉倒入碗内。
14
拌好味道。
15
洒上葱花，再放入少许的青剁椒增加点鲜辣味，刺激又开胃哦。

小贴士

米粉经过水泡发后，再煮制时，一定要注意不要煮久了，否则就没口感，软塌塌地了。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉早餐家常菜煮粉炒锅懒人食谱

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