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土豆葱香饼

土豆葱香饼

�� 在要准备擦土豆的时候才想到家里没有擦丝器，心里那个着急啊。没办法硬着头皮切土豆丝，本来自己切土豆丝的技术就很一般，切这个土豆丝的时候一直想着一定要细，切出来没有让自己失望，加了土豆丝的饼好吃很多。自己稍微改良了一下。味道很香。就是不宜吃多，容易上火。
这个面粉自己没有称的，加的水也是随意的。多少克只能做参考(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
鸡蛋 1个
面粉 200g

辅料

油适量
盐适量
葱 1把
酵母 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉和酵母备好。
2
土豆切细丝儿泡清水洗净。
3
面粉加入土豆丝。
4
打入一个鸡蛋。葱，盐，耐高糖的酵母粉。
5
慢慢加入清水调至轻微流状。等待发酵会起很多泡。夏天大约1小时。
6
坐锅烧热放油，小火用勺子一勺一勺的放下。
7
煎至两面金黄即可。
8
美味欣赏。
9
美味欣赏。
10
美味欣赏。

小贴士

面粉没有秤过的。每种面粉吸水性不同的，稍微流质状就行了。根据自己喜好添加水分。
酵母要耐高糖的容易发酵。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼小吃早餐面食饼

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