菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 薄饼卷土豆丝

薄饼卷土豆丝

薄饼卷土豆丝

�� 对于不爱吃蔬菜的孩子来说，给他用饼卷菜，保准吃的美美的。里面蔬菜随意搭配。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
土豆 1个
胡萝卜 1个

辅料

食用油 1勺
盐适量
鸡精适量
香油数滴
开水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备，土豆削皮，胡萝卜清洗干净，小葱，面粉。
2
土豆和胡萝卜擦丝，葱切碎。
3
土豆用清水淘洗两次，去掉淀粉。
4
炒锅放入开水，烧开水后下入土豆丝，和胡萝卜段生，捞出沥干水分。
5
面粉加入适量开水揉成软硬适中的面团。
6
面团揉揉好后切适量大小的挤子。
7
按扁后的挤子，一面挤子均匀的摸满食用油，另取一片挤子对其，按扁，两个挤子一起擀成薄薄的皮。
8
擀好的薄皮。
9
电饼铛预热后放入饼皮小火慢煎，到两面鼓起即可出锅。
10
炒锅烧热后，入油烧6成热，下入葱花爆香。
11
一次性下入土豆丝和胡萝卜，大火翻炒10秒钟。
12
出锅前加入盐，几滴香油，鸡精调味即可。
13
土豆丝盛入盘中。
14
烙好的饼，一分为二，中间摸的油，很好分开。
15
饼皮放平，在饼皮一侧放入土豆丝卷起即可食用。

小贴士

土豆丝用开水煮15秒钟出锅后用凉水过凉。炒的时候用大火，翻炒10秒钟即可。
两个挤子中间均匀的抹油，然后擀皮，烙饼的时候用小火，看到饼皮鼓起即可翻面。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐煎饼

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册