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金丝肉饼

金丝肉饼

�� 葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散，与“千层烙饼”有异曲同工之妙。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
温水 350g
肉馅 300g

辅料

十三香 3g
盐 2g
酱油 2g
葱花 5g
淀粉 3g
香油 1g
味精 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先面500克，水350克，面要和的柔软点，和好醒一会，水要用温水。
2
手上涂油，把面团分成是十颗大小一个。
3
猪肉馅儿约六两放入酱油十三香盐味精葱花小伴均匀放入香油放水，50克分次加入，顺时针搅拌。
4
在用淀粉15克拌均备用。
5
在面案上刷油用擀面杖擀把面团成薄薄的。
6
在面案上刷油用擀面杖擀把面团成薄薄的，放入一点肉馅涂均匀，一边卷起
7
卷好备用
8
电磁锅约150度，放油多一点，饼放锅里面用手按薄，要用手肚按，不会露，反复翻几次就可以了
9
出锅了

小贴士

面和好后，要反复揉透，一定要醒面，要比包子面要软。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼面食早餐煎饼

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