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红豆酥

红豆酥

�� 红豆是我们经常吃的一种谷物，红豆的营养价值很高，常吃对我们的身体非常的有好处，对于很多关注美容养颜的女性来说，红豆是非常好的食物，用红豆做馅，做的红豆酥也是相当的好吃！(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 150g
低筋面粉 100g

辅料

植物油 65g
水适量
糖粉 20g
红豆沙 200g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先做水油皮，小麦粉150克加入糖粉混合，加入油30克，慢慢加入水揉成团。
2
揉光滑即成水油皮面团，醒30分钟。
3
油酥的做法：低粉加入油35克拌匀揉成面团即是油酥面团。
4
红豆沙分成20克一个，一共10个。
5
水油面和油酥分别分成均等的小面团，各10个。
6
小油皮包住油酥。
7
全部滚圆做好醒15分钟。
8
然后擀开卷起醒15分钟。
9
然后如图再擀开。
10
卷起醒15分钟。
11
把面团擀簿，包入红豆沙。
12
包圆收口捏紧。
13
用手轻轻压成饼状，表面刷上全蛋液，然后送入已经预热的烤箱中层170度烤20分钟，表面上色即可。
14
烤好的红豆酥真是酥的掉渣哦!

小贴士

油酥只要揉成团即可，不要多揉。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼饼下午茶点心

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