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手撕胡萝卜薄饼

手撕胡萝卜薄饼

�� 上次买了两根胡萝卜，一根用来做凉菜了，还剩下一根，今天索性就用来煎饼了。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
胡萝卜 1根

辅料

面粉适量
盐适量
葱适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜去掉老皮。
2
胡萝卜切块，加入适量清水，用料理机打成泥。
3
胡萝卜泥里打入鸡蛋，加入适量面粉和盐，搅拌均匀成面糊。
4
葱切成葱花。
5
面糊热油下平底锅。（我分的两次煎制，建议用中小火慢煎，以免煎糊）
6
撒上葱花。
7
一面煎好煎另一面。
8
煎好的薄饼不烫手时，随意撕好装盘即可。

小贴士

在煎制过程中建议关中小火慢煎，以防煎糊。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼儿童早餐饼葱香煎

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