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芋头糯米饼
芋头是天然的免疫球蛋白,因此免疫力低下者不妨试试这款天然的药膳食品。
说起芋头我们先来看下芋头的营养价值:
1、药膳主食。芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
2、消解痈肿毒痛。芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
3、养颜美容、中和胃酸。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。(以上摘自网络)
4、增进食欲,助消化。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 白芝麻 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芋头糯米饼步骤1
    1
    芋头去皮蒸熟
  • 芋头糯米饼步骤2
    2
    趁热加入白糖拌匀压碎
  • 芋头糯米饼步骤3
    3
    加入糯米粉拌匀
  • 芋头糯米饼步骤4
    4
    揉成面团
  • 芋头糯米饼步骤5
    5
    分成等分的小剂子
  • 芋头糯米饼步骤6
    6
    取一份按扁包入适量的馅
  • 芋头糯米饼步骤7
    7
    将口封上
  • 芋头糯米饼步骤8
    8
    封口朝下按在芝麻上按扁
  • 芋头糯米饼步骤9
    9
    拍掉多余的芝麻
  • 芋头糯米饼步骤10
    10
    做好的饼坯
  • 芋头糯米饼步骤11
    11
    锅中倒油待油热放入饼坯煎
  • 芋头糯米饼步骤12
    12
    金黄后翻面,两面都成金黄色即可出锅

小贴士

要根据情况添加水,如果觉得和不成团就稍微加点水,如果芋头水分大就不用再加水了
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 增强免疫力 甜 饼

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