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芹菜虾仁水饺

品口美食家

芹菜虾仁水饺

�� 都说舒服不如倒着，好吃不如饺子。饺子在威海人的眼里，代表着团圆，代表着发财，因为我们本地人也称饺子为“馉馇”或者“元宝”。夏天包饺子的馅料不多，我最喜欢用的是青椒和芹菜。用基围虾、芹菜、猪肉打造一款海边人最爱的水饺，给俺家高中生儿子补充营养，也来唤醒一下夏季昏昏欲睡的味蕾吧。
绿色的芹菜，红色的虾仁，粉红色的猪肉丁，白色的透明的皮儿，一咬一克拉汤汁，味道超级鲜美哟！(展开) ��

食材

主料

芹菜 200g
猪肉 150g
基围虾 180g
韭菜 100g

辅料

油适量
盐适量
酱油少许
料酒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜洗干净
2
切末
3
韭菜洗干净
4
切丁
5
猪肉洗干净
6
切丁后加酱油腌渍
7
基围虾洗干净
8
剥虾仁
9
加料酒
10
加酱油腌渍虾仁去掉腥气
11
将备料放一起，放入油、盐搅拌均匀
12
开始包
13
包好一个
14
排排坐
15
下饺子
16
出锅开吃，味道超级鲜美哦
17
来一张细节图

小贴士

黄黄的小啰嗦：
1、很多人制作饺子馅料，譬如青椒和芹菜等绿叶菜，都喜欢焯水然后切，其实这样做最不科学最不营养。
2、虾仁记住要用少许料酒腌渍，这样能去掉虾的腥气儿。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子面食饺子早餐煮

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