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虾皮韭菜水饺
韭菜虾皮的饺子,我特别喜欢吃,因为虾皮补钙功效特别好,而且韭菜还有减肥的功效,所以也挺喜欢吃的,但是韭菜馅就得现包现吃才香呢,所以跟我妈一起做了顿饺子,我们也没多包,一家人正合适。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾皮韭菜水饺步骤1
    1
    准备面粉。
  • 虾皮韭菜水饺步骤2
    2
    用温水和面,然后醒面半小时。
  • 虾皮韭菜水饺步骤3
    3
    准备虾皮。
  • 虾皮韭菜水饺步骤4
    4
    韭菜,洗净。
  • 虾皮韭菜水饺步骤5
    5
    葱姜切末。
  • 虾皮韭菜水饺步骤6
    6
    热油锅,放少许油。
  • 虾皮韭菜水饺步骤7
    7
    将虾皮放入锅中,小火煸炒。
  • 虾皮韭菜水饺步骤8
    8
    虾皮炸金黄就可以了。
  • 虾皮韭菜水饺步骤9
    9
    韭菜切末。将煸炒厚的虾皮放入韭菜中。
  • 虾皮韭菜水饺步骤10
    10
    加入葱姜末。
  • 虾皮韭菜水饺步骤11
    11
    加入胡椒粉。
  • 虾皮韭菜水饺步骤12
    12
    加入鸡精。
  • 虾皮韭菜水饺步骤13
    13
    加入香油。
  • 虾皮韭菜水饺步骤14
    14
    最后加入适量的盐,搅拌均匀,即可。
  • 虾皮韭菜水饺步骤15
    15
    将醒好的面,揪剂子,擀皮。
  • 虾皮韭菜水饺步骤16
    16
    把饺子包好放在盖蝶上。
  • 虾皮韭菜水饺步骤17
    17
    做热水。
  • 虾皮韭菜水饺步骤18
    18
    将饺子放在沸水里煮5分钟,即可。

小贴士

炸虾皮的时候一定要煸炒到金黄,炒透了才香,否则味道会很腥。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 面食 煮 饺子

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