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玉米面香菇肉水饺
喜欢吃香菇,记得以前在学校的时候,就喜欢吃香菇肉的小笼包,自己成家了,就不在外面买这些吃了,自己动手,做个香菇肉的水饺,一样的美味。面皮中放了些玉米面,营养健康。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米面香菇肉水饺步骤1
    1
    面皮材料:面粉、玉米面、清水、鸡蛋
  • 玉米面香菇肉水饺步骤2
    2
    将面粉与玉米面混合,磕入一个鸡蛋
  • 玉米面香菇肉水饺步骤3
    3
    加入适量清水揉成光滑面团
  • 玉米面香菇肉水饺步骤4
    4
    香菇洗净,在热水中焯熟
  • 玉米面香菇肉水饺步骤5
    5
    将焯熟的香菇剁碎
  • 玉米面香菇肉水饺步骤6
    6
    五花肉剁碎成馅料
  • 玉米面香菇肉水饺步骤7
    7
    加入适量酱油、料酒,打入一个鸡蛋
  • 玉米面香菇肉水饺步骤8
    8
    撒入适量五香粉和盐,充分搅拌均匀
  • 玉米面香菇肉水饺步骤9
    9
    将香菇与五花肉混合,加入适量花生油搅拌均匀
  • 玉米面香菇肉水饺步骤10
    10
    将面团揉成长条
  • 玉米面香菇肉水饺步骤11
    11
    切成小剂子
  • 玉米面香菇肉水饺步骤12
    12
    擀成中间鼓,两头薄的饺子皮
  • 玉米面香菇肉水饺步骤13
    13
    包入调好的饺子馅
  • 玉米面香菇肉水饺步骤14
    14
    包成水饺
  • 玉米面香菇肉水饺步骤15
    15
    锅中入水,开后放入水饺,煮熟即可

小贴士

香菇中要稍微多放些酱油和花生油,这样比较好吃。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 煮 面食 早餐 饺子

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