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火腿鸡蛋馒头豆浆套餐

火腿鸡蛋馒头豆浆套餐

�� 今天的早餐可以称其为国民早餐，鸡蛋、馒头和豆浆，非常普通，家家最常吃的早餐品种之一，但如何将它做出新意呢？来看我这小小的变化吧。普通的馒头只需裹上蛋液，就成为诱惑的金馒头片，不仅增加了营养，而且能减少煎馒头吸收的油脂；而火腿煎蛋呢，变化了一下形式，马上就变得高大上了；搭配的水果或者蔬菜大家随意，家里有什么就秀出来；牛奶、酸奶或者豆浆，按个人喜欢的来，虽然豆浆要费的时间要超过十分钟，但是你早上一起来就先将豆类放入豆浆机中，加入水，插上电源，就可以能忙其它的事，根本不会对整体造成多大的影响。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
火腿肠 1根
馒头 1个

辅料

黑豆适量
红豆适量
绿豆适量
薏仁适量
油盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
一个鸡蛋加入适量的油打散备用；
2
馒头切成片；
3
将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液；
4
烧热锅，放少许油，将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎；
5
双面煎至金黄后拿出来备用；
6
火腿片切成细长条，在中间切开，一头不切断；
7
将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧；
8
放入留有少许底油的煎蛋锅中；
9
将鸡蛋打入火腿红心中，小火慢慢的煎，再在表面撒点盐，喜欢吃双面的就翻个面；
10
将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上；
11
做早餐前先将它们放入豆浆机中，加入适量的水，
12
制作豆浆；
13
这样中西合璧的营养早餐就完成了。

小贴士

1. 馒头表面裹上层蛋液，不仅煎出来的颜色漂亮，而且还能避免馒头吸收过多的油分；
2. 火腿煎蛋的造型很重要，先将火腿切成稍款的细长条，然后从中间切成，一头不要切断，再将两条两边分别向下拉，在底部用牙签固定；
3. 煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中，按自己口味单面煎或者双面煎；
4. 豆浆选豆自己搭配，建议夏天加点绿豆去火、薏仁去湿；也可以搭配牛奶或者酸奶。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐儿童白领快手菜

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