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香肠蛋香馒头片

香肠蛋香馒头片

�� 馒头是主食北方几乎天天都会吃，可我就是不爱吃馒头。但裹上蛋液煎过的就不一样了，好吃很有食欲。这个做早餐是很好的。(展开) ��

食材

主料

香肠 1根
鸡蛋 1个
馒头 150g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
馒头切片
2
打好鸡蛋液放点盐
3
馒头片裹上蛋液
4
平底锅加油煎馒头片
5
把香肠也煎一下好吃
6
装盘即可，也可配番茄沙司。

小贴士

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。为什么呢？研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
酵母可以保护肝脏；自发粉起不到增加营养作用。
消化功能弱的人更要多吃：经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头面食炸

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