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鲜肉玉米包

鲜肉玉米包

�� 玉米的季节，鲜肉玉米包.(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
猪肉 100g
玉米 1个

辅料

酵母适量
白糖适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备面粉500g，加入适量酵母，白糖，慢慢的添加水搅拌成雪花状
2
把面粉揉成光滑的团
3
盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1
4
接下来准备馅料：猪肉（三分肥七分瘦为好），玉米一个
5
把猪肉切碎，在躲肉的时候加入一个蒜瓣，一小块姜一同躲，把猪肉剁成泥即可
6
把玉米剥粒，洗净后跟猪肉混合在一起
7
分别加入盐，耗油，生抽，食用油，料酒，搅拌均匀
8
面团醒好后，搓成条，再分成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片
9
包入馅料
10
再把包子捏好（由于一个人做，捏包子的过程没能拍下来
11
把包子包好后再醒30分钟
12
蒸锅中水烧开后，放入包好的包子，大火蒸10分钟即可
13
完成

小贴士

1.做好的包子需要第二次发酵才可以上锅蒸

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸

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