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�� 我最喜欢吃包子，也喜欢给包子们搭配形形色色具有我们仙居特色的包子馅。
因为仙居家庭做包子，很多人都是用炒起来的馅料的，里面有豆腐啊，肉丁啊这些东西。
我的做法则是在仙居馅料的基础上又加了一点北方特色“豆豉”进去增加酱香味。
刚炒熟的馅料绝对是个大诱惑啊，不克制克制估计接下来只能吃白馒头了。
当然，想要用豆腐做馅是有前提的啊，那就是豆腐一定要好吃，
而且必须是老豆腐，做的要又嫩又香，
配上肉丁，豆豉那么一炒，加点南瓜丁，来点清香味，
最后出锅前来上一点葱花，所有的香味都在瞬间被提升，释放。
主辅料：豆腐一小块、猪肉一小块、南瓜一小块、豆豉适量、生姜末适量、料酒适量、青蒜两根、盐适量、生抽适量
面团：中筋面粉300克、水 150克、盐2克、白糖10克、酵母粉3克(展开) ��