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四川包子

四川包子

�� 在很多地方吃的包子都感觉没有我们老家的好吃，从小就爱吃妈妈做的包子，过年回家妈妈包了之后，这次又想吃了，可是妈妈不在身边。于是自己跟老公两人开始研究起来。不过做出来的还是有模有样呢，呵呵。看老公一次吃了8个，心里美滋滋的呢。(展开) ��

食材

主料

肉 80g
豆腐 1块
包菜 1个
面粉 150g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把面和好，放在盆里醒30分钟左右
2
葱适量
3
包菜一个
4
豆腐一块
5
切好的葱
6
切好的肉粒
7
切好的包菜
8
切好的豆腐粒
9
放入锅中翻炒一下，放入盐，辣椒粉，花椒粉等调料，符合自己味口就好
10
装入盆里
11
葱叶边包边拌，以防葱水太多，面皮弄破
12
擀皮
13
包好的包子
14
最后是上锅蒸好的包子。

小贴士

面皮中间不能太薄，不然容易穿底。口味根据自己喜欢的调就行。我是四川人，所以做的有点辣辣的。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸包子春季养生

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