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藕丁肉包子

藕丁肉包子

�� 藕丁肉包子~~吃藕开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。(展开) ��

食材

主料

莲藕 800g
五花肉 600g
小麦面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
大葱适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉，酵母粉分别倒入两个容器中，用温水将酵母粉和开。
2
将和好的酵母倒入到面粉中，开始和面。
3
将面守好
4
在面上盖上一块纱布，放在暖气旁边，开始发面。
在发面的时间，开始准备包子
5
准备好包子馅的原材料。
6
将肉缴成肉馅，将姜切成姜末。将姜末放入到肉馅中。朝一个方向，搅拌肉馅。
7
依次往肉馅中，倒入油，酱油，盐，鸡精，骨头汤。再朝一个方向搅拌肉馅。
8
将藕切成藕丁，用热水焯一遍。
9
将焯过的藕丁，切好的葱花。分别盛盘备用。
10
将藕丁，葱花依次放入肉馅中。搅拌均匀。
11
准备肉馅的同时，面就已经发好了~~
12
赶好面皮，准备备用
13
将肉馅放在面皮上，准备开始包包子。
14
包好的包子~~
15
将包子全部包好后，放在暖气旁。再让包子发半个小时，这样蒸出的包子比较香~~
16
将包子放入锅中，开始蒸包子。开锅再蒸20分钟。即可
17
蒸好的成品

小贴士

肉馅一定要按照同一个方向，使劲的搅拌。这样蒸出的包子肉馅才会抱团~~~
面要多发一会，这样面才会好吃~~

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐湿热质蒸秋季包子养颜阳盛质

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