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茼蒿猪肉灌汤包

茼蒿猪肉灌汤包

�� 第一次做的并不正宗的灌汤包，但是味道超好。(展开) ��

食材

主料

猪肉馅 700g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
茼蒿适量
面粉适量
葱花适量
热水适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将葱花、鸡蛋、鸡精、盐等放入肉馅中搅拌均匀。
2
加入焯水剁碎的茼蒿。
3
搅拌均匀后盖保鲜膜放在冰箱冷藏备用。
4
面粉中加入适量热水。
5
揉成光滑面团，盖保鲜膜饧面备用。
6
擀皮。
7
包馅。
8
包好的样子。
9
蒸锅上汽后放入包好的包子，大火蒸18分钟左右即可。

小贴士

1、茼蒿剁碎后不要挤干水分，直接放入肉馅。
2、皮一定要非常薄。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子体力劳动者包子咸鲜蒸

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