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全麦豆沙刺猬包
全麦豆沙刺猬包--暄软香甜。

食材

主料
  • 特一粉 300g
  • 全麦粉 100g
  • 酵母 6g
  • 白糖 20g
  • 黑豆浆 220ml
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 全麦豆沙刺猬包步骤1
    1
    将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团,饧10分钟后揉匀。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤2
    2
    擀成长方形片状。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤3
    3
    从内测卷起来。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤4
    4
    切成均匀的剂子。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤5
    5
    按扁,擀成中间稍厚的皮,放入豆沙馅。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤6
    6
    包起来收口向下。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤7
    7
    用剪子剪出刺来。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤8
    8
    用两个红豆当眼睛。凉水下锅,开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 全麦豆沙刺猬包步骤9
    9
    稍晾摆盘即可。

小贴士

凉水下锅,开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 早餐 半小时-1小时 蒸 包子 全菜系 3-4人 蒸锅

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