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花样面食——刺猬豆沙

花样面食——刺猬豆沙

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食材

主料

面粉 200g
酵母 2g
白糖 5g
水 100ml

辅料

红豆沙馅 200g
红豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉、酵母、白糖、温水和成面团，饧10分钟，揉匀。
2
切成每个50克的剂子。
3
擀成稍厚的面皮。
4
放上豆沙馅。
5
把豆沙馅包严实，收口朝下整一下型，用剪子剪出刺来。
6
用两个红小豆当眼睛。
7
凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

小贴士

凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐甜半小时-1小时蒸青少年老人白领包子全菜系 1-2人传统美食蒸锅

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