菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 美味素食---葫芦素菜

美味素食---葫芦素菜

美味素食---葫芦素菜

�� 葫芦有着清热利水，消肿节，润肌肤的功效，还可抗病毒防癌。
也是我们这经常用来包饺子或者包子的食材，是很受大众喜爱的一种美味佳肴。
尤其适合高血糖患者，要多吃一些葫芦。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
葫芦 300g
粉丝 100g
酵母 4g

辅料

葱花适量
盐适量
胡椒粉 3g
花椒粉 2g
糖 3g
生抽 20ml
鸡精 3g
辣黄豆酱 15g
香油 20ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把葫芦洗干净，粉丝准备好。
2
面粉放入面包机加入酵母和清水和成面团发酵备用。
3
粉丝用清水浸泡至软。
4
葫芦切半擦成丝。
5
把葫芦丝加适量的盐腌制片刻。
6
粉丝剁碎备用。
7
粉丝碎放入大盆中加入切好的葱花。
8
腌制好的葫芦挤干水分也放入盆中。
9
加入盐，糖，胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽，香油。
10
在加入一勺辣黄豆酱。
11
全部拌均匀成为馅料备用。
12
发酵好的面团揉均匀搓条切成小剂子。
13
取一份擀成圆皮。
14
包入馅料。
15
捏成包子生坯。
16
依次全部做完放入蒸笼再次发酵30分钟然后大火蒸制20分钟，焖至3分钟即好。

小贴士

包子的面团要稍微软一些，蒸出来的包子才会暄软。
包好的包子要在发酵20-30分钟，再蒸至，蒸好不要马上开盖，在焖至3-5分钟再取出，包子才不会塌陷。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐半小时-1小时蒸香包子全菜系 1-2人蒸锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册