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奥利奥盒子蛋糕

奥利奥盒子蛋糕

�� 奥利奥饼干与甜品简直就是一对甜蜜的伴侣，不论哪一种甜品只要加一些奥利奥进去口感层次都会丰富起来。今天将奥利奥与鲜奶油结合在一起做了盒子蛋糕，真是太好吃了，当然这份美好只有吃过的人才能体会。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 5个
低筋面粉 85g

辅料

玉米油 40g
牛奶 40g
淡奶油 400g
奥利奥饼干粉 40g
糖粉 35g
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋白与蛋黄分离备用。
2
往蛋黄盆里放入30克细砂糖、40克玉米油、40克牛奶搅匀，筛入低筋面粉搅拌成面糊备用
3
蛋白中分三次放入剩下的细砂糖搅打至硬性发泡。
4
把打发的蛋白分两次放入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
5
把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，放入提前预热好的烤箱里，170度烤20分钟。
6
奥利奥饼干去夹心。
7
把奥利奥饼干放入料理机里打成粉末。
8
淡奶油中加入糖粉和少许盐打至七分发。
9
然入倒入40克的奥利奥粉再打发至9分发。
10
奶油打发好后装入裱花袋。
11
把晾凉后的蛋糕按盒子大小平分成几块。
12
取一盒子，盒子底部放一块蛋糕。
13
蛋糕上面挤上一层奶油。
14
再次重复12、13步，做好后即可食用。
15
把做好的蛋糕盒子入冰箱冷藏保存两小时左右风味更佳。

小贴士

1、蛋糕的方子可以用其它的蛋卷方子，也可以买现成的蛋糕片。
2、做好的蛋糕盒子入冰箱冷藏保存两小时左右风味更佳。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烤烤箱蛋糕

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