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蜂蜜香蕉蛋糕

蜂蜜香蕉蛋糕

�� 香香甜甜的香蕉蛋糕，简单快手。(展开) ��

食材

主料

全蛋 3个
蛋黄 1个
白糖 50g
香蕉 1个
低筋面粉 110g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
香蕉用刀背压成泥。
3
三个鸡蛋和一个蛋黄放入干净盆中，加入蜂蜜和白糖。再加入几滴白醋。
4
用电动打蛋器打到蛋液明显膨大，颜色发白，纹路不轻易消失。再低速打一会。
5
加入香蕉泥，用刮刀拌匀。
6
筛入低粉，继续用刮刀拌匀。
7
加入玉米油，用刮刀拌匀，注意不要消泡。拌匀成蛋糊。
8
倒入事先铺垫好的模具中，轻轻震几下，去除大气泡。
9
烤箱预热160度，下层40分钟左右。取出撕掉油纸晾凉。

小贴士

我用了方形模具，用八寸圆模也是一样的。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烘焙烤箱蛋糕

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