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脆皮蜂蜜小蛋糕

脆皮蜂蜜小蛋糕

�� 这款蜂蜜小蛋糕无油，特别好吃，外皮脆脆，里面软软的，特别适合老人和孩子们食用。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 150g
全蛋液 150g
白糖 100g
蜂蜜 20g
杏仁片 适量

辅料

烤盘 1个（12连）

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料。
2
全蛋液加入白糖和蜂蜜。
3
用水浴法（把打蛋盆放入40度的热水里面），用电动打蛋器全程高速打发至浓稠。
4
提起打蛋器，面糊的纹路不会很快消失就OK了。
5
筛人低筋面粉。
6
翻拌到没有干面粉就好了。
7
把面糊装入裱花袋。
8
把面糊装入裱花袋。
9
把面糊挤到蛋糕模具中。
10
面糊上面撒上杏仁片。
11
放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤15分钟即可。
12
烤好的小蛋糕脱模，放入烤网晾凉。
13
吃一口小蛋糕，再来一杯果汁，是不是很狭义哦!

小贴士

1.一定好保证容器要无水无油啊。
2.面糊一定要翻拌哦，不要搅拌哦。
3.烤箱温度要参考自己烤箱的性能灵活掌握。
4.进入烤箱的蛋糕要勤观察，以免烤糊啊。
5.蛋糕表面也可以放你喜欢的果干。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烤箱蛋糕

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